|
Frozen Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: ? eetlepel geconfijte sinaasappelschilletjes *
? dl Grand Marnier rouge *
1 dl vers sinaasappelsap *
1 ei *
100 gram suiker *
2 dl yoghurt *
125 ml slagroom *
evt. 6 uitgeholde sinaasappels.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De schilletjes heel fijn snijden en met behulp van de mixer vermengen met de Grand Marnier, het sinaasappelsap, het ei, de suiker en de yoghurt. In een diepvriesdoos zonder deksel in 1 uur half laten bevriezen. De slagroom stijfkloppen en dit door het yoghurtmengsel scheppen. De frozen yoghurt over coupes of de uitgeholde sinaasappels verdelen en in nog eens 2 uur laten bevriezen.
Zo′n 5 minuten voor serveren uit de vriezer halen om het iets zacht te laten worden.
|
|
|